ブルーベリー酵素作り


よく耳にする「消化酵素」「分解酵素」など、
「酵素」は体内で作られ、健康を維持(新陳代謝)しています

足りない分は摂取して補いましょう。

リラックスファームはブルーベリーを育てていますので、「ブルーベリー酵素」を作りました!

(中山先生にご指導いただきました)

ブルーベリーは柔らかいので簡単に手で潰れますよ

 

 

ブルーベリー酵素の材料



【材料】・ブルーベリー ・・・ 5kg

・白砂糖 ・・・ 5.5kg

・響魂 ・・・ 中山ファーム 

・海の精 ・・・ 中山ファーム 

 

 

ブルーベリー酵素の作り方



【1】「ブルーベリー1kg」を手で潰して、漬樽に入れます

【2】「白砂糖1kg」を入れます

【3】「ブルーベリー1kg」と「白砂糖1kg」を交互に5段重ねていきます

【4】「響魂(※1)」を入れて

【5】最後に「500g」の白砂糖を被せて

【6】一日ねかせる

【7】翌日から約5日間、1日2回程かき混ぜる

【8】とろ〜と全体が馴染んだら、「海の精(※2)」を入れて完成!

【9】ここで完成ですが、数日

 

ブルーベリー酵素の使いかた


・健康食品として 飲んだり、料理に

・美容に スキンケア、ローション

・肥料として 畑や花壇に

 

響魂と海の精は中山ファーム(株) で販売

※1「響魂」 発酵剤の入った粉末酵素

※2「海の精」 手作り酵素の元 

 

 

 


ブルーベリー酵素を利用

新車で初稲刈

新車は良いですね 

酵素が効いているか楽しみです

 

2015/5/28

酵素について教えていただいている 

「中山ファーム(株)」さまのホームページで 当農園が紹介されました
写真は中山先生から教えていただいた酵素です 

これを1000倍に薄めて 、稲とブルーベリーに散布して育てています

 


 2014/11/24

 

ブルーベリーで酵素造りを研究中です。
 

(14/12/28追記) 

地元野菜と、この海の精を入れて完成します。

5キロの野菜で、一本2リットルの低臭水缶が約3本分作れました。